Das Jamaika Jerk Chicken ist eins der beliebtesten Gerichte auf der Reggae-Insel. Es wird berichtet, dass entflohene Sklaven, die versteckt in den Blue Mountains lebten, diese spezielle Zubereitungsart für das Jerk Food erfunden haben. Damit die Verstecke bei einem offenen Feuer durch die Rauchschwaden nicht gefunden werden konnten, wurde das...
Küche
Die besten Leckereien aus der Küche Jamaikas
Straßenküche Jamaika mit den besten Tipps zum Essen gehen in Negril. Frische Zutaten, kulturelle Einflüsse und Reggaemusik. Einige der Straßenküchen in Jamaika sind kulinarisch sogar besser, als so manches Restaurant. Es gibt einige gute Restaurants in Negril, die aber am Strand auch sehr teuer sind. Daher lohnt es sich, in...
Restaurant Tipp: Leckeres Essen in Kingston
F&B DownTown Kingston Jamaika Food and Beverage DownTown, oder kurz F&B DownTown, ist ein einzigartiges Konzept, das sich in der 107 Harbour Street im Herzen des DownTown Art District befindet und nicht nur Essen anbietet. Buntes und lebendiges Kingston Nein, hier gibt es auch erstklassigen Schmuck und lokale Geschenkartikel zu...
Neue Lounge-Bar im West End von Negril
Spritzer Lounge Bar in Negril. Zum Sonnenuntergang gibt es Red Stripe und selbstgemachte Snacks. Jeden Abend zwischen 17-20 h wird im Spritzers in der West End Road zum Red Stripe oder Cocktail eine Auswahl an selbstgemachten Delikatessen und europäischen Spezialitäten serviert. Frisch, lecker und jeden Tag anders. Pizza, Pasta Bolognese, Aubergine...
Zimbali Lodge Culinary Retreats
Die Zimbali Jamaika Lodge liegt im üppigen Tropenwald in einer Berg- und Talregion in der Nähe von Negril. Die Lodge bietet komfortable Unterkünfte und eine ausgezeichnete, kreative und gesunde Küche mit frischen Nahrungsmitteln, direkt von der eigenen Farm. Ein Koch bereitet euch Frühstück, Lunch und Dinner ganz nach Wunsch zu....
Jerk Chicken – das traditionelle jamaikanische Gericht
SPEZIALITÄT AUS JAMAIKA. Das beste Jerk Chicken BBQ Rezept. Jerk Food ist eines der beliebtesten Gerichte in Jamaika. Dabei gilt Boston Bay in der Nähe von Port Antonio im Nordosten Jamaikas, als Ursprungsort der jamaikanischen Jerk Food Küche. Das Boston Jerk Center wurde dort in den 1940er Jahren eröffnet und...
Sorrel-Juice: Jamaikas fruchtige Hibiskus Limonade
Sorrel Jamaika Limonade: Eines meiner Lieblingsgetränke in Jamaika. Ein eisgekühlter Sorrel-Drink ist einfach total erfrischend und lecker! Wie ihr das typisch jamaikanische Getränk selbst machen könnt, erfahrt ihr hier. Hibiskus-Limonade. Sorrel ist ein beliebtes Getränk, nicht nur in Jamaika, sondern in der ganzen Karibik und ein „must-have“ auf Eurer nächsten...
Hampden Rum Estate
Jamaika Rum Tour. Moderne Maschinen sucht man hier vergeblich. Die Hampden Rum-Destillerie ist eine der ältesten in Jamaika und die Holztanks in denen der Rum fermentiert sind auch sehr alt. 250 Jahre jamaikanische Rum-Geschichte. Die Gährung in den alten Holzfässern dauert rund zweieinhalb Wochen, danach wird erst destilliert und dabei entsteht...
Kokosnuss Gizzada Gebäckstück
Mit einem bezaubernden Lächeln verkauft die jamaikanische Straßenverkäuferin eines der beliebtesten Snacks in Jamaika, den hausgemachten Kokosnuss Gizzada. Das Jamaika Gizzada Dessert – süß, würzig, lecker. Der Jamaika Gizzada ist ein süßes jamaikanisches Gebäckstück, dass mit einer süßen, aber leicht würzigen Füllung aus Kokos, Zucker, Muskatnuss und Vanille hergestellt wird....
Der charismatische Rohkost Chef Aris LaTham
„Es ist nicht das Essen in deinem Leben, sondern das Leben in deinem Essen, das dich nährt!“, so Dr. Aris LaTham. Der charismatische Rohkost Chef von SunFired Gourmet hat bereits mehrere Restaurants eröffnet, zahlreiche Lebensmittel- und Getränkeunternehmen beraten und Tausende von Rohkost-Food-Köchen weltweit geschult. Die Rohkostbewegung hat dem in Jamaika...